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威尔士的食物和饮料是一个值得分享的秘密。跟随本条线路，探寻威尔士最新鲜的美味吧。

第一日

参观位于世界遗产布莱纳芬地区（Blaenavon）的布莱纳芬切达奶酪公司（ Blaenafon Cheddar Company）。在这里，您可以看到各式各样的手工切达奶酪和本地原料制成的山羊乳酪——在附近的“大坑”煤矿博物馆的地下室发酵而成。既然您已到布莱纳芬，便可以顺道参观地下的“大坑”。一名真正的矿工将带您参观这座位于地下92米（300英尺）的博物馆。

您的下一站是位于布雷肯比肯斯国家公园内Penderyn的一个小村庄里的威尔士威士忌公司。它是威尔士唯一保留下来的，同时也是世界上最小的蒸馏厂。它不仅酿造优质的单一麦芽威士忌而且生产一系列威尔士烈性酒，如梅林酒、布雷肯伏特加和布雷肯杜松酒。参观者可以体验这里的蒸馏和装瓶过程，感受威尔士酿造威士忌的历史。当然，您也可以品尝这些美酒。

第二日 

向南走，前往斯旺西市场。您可以在这里尝试各种各样的威尔士美味，包括来自海波荡漾的彭克劳斯沙滩的鸟蛤和莱佛面包（ laverbread，一种可食用的海藻面包）。这里的新鲜鱼类特别美味，而本地饲养的羊肉和牛肉、生产的高尔蔬菜和本地奶酪也同样可口。跟随着扑鼻而来香味，您可以在石板或铁架上找到新鲜烘烤出炉的威尔士蛋糕。

继续向西行，到达兰代洛(Llandeilo)。在哈文尼（Heavenly）公司，您可以品尝香浓的巧克力、冰淇林和甜品。这里以生产口味独特的冰淇林而著称于世，这些冰淇林都是用威尔士有机牛奶和奶油制成。橙味、熏衣草味和香蕉口味的冰淇林、巧克力和甜点都是利用附近阿伯格拉斯尼花园（Aberglasney Gardens）栽种的原料制成。

如果有足够的时间，您可以参观距兰代洛不远的阿伯格拉斯尼宅邸和花园。这座“被时光遗忘的花园”中的修道院花园、池畔花园、溪流花园、一个十八世纪的紫杉隧道（Yew Tunnel ）和获奖的“Ninfarium”（这是一个种有世界各地奇花异草的室内花园）最具特色。

第三日 

在St. Clears附近的彭伯顿威尔士巧克力工厂，您可以参观和品尝这里生产的美味可口的巧克力。您也可以自己亲手制作巧克力。工厂的美食商店里充满了各种各样的巧克力、软糖、硬糖、果酱、泡菜、蜜饯和酸辣酱。

您的下一站是位于彭布罗克郡海岸公园中心的英国最小的城市圣大卫。这里尽管只有两千人口，却有4所餐厅名列《2008美食指南》，其餐饮业发展更是呈现一个上升趋势。虽然圣大卫更以其教堂和令人惊叹的美景闻名于世，但是它已跃升至英国美食地图，成为顶级的美食目的地。如今，这个英国最小的城市拥有英国境内人均最多的餐馆。

您可以先逛逛圣大卫，然后再前往 Caerfai农场。这是一间有机的奶牛场，使用的是各种替代性能源。您可以在农场商店购买切达奶酪和卡尔什菲力奶酪、有机牛奶、自制面包和羊角面包，但是商店只在夏季营业。如果您还有时间，只需五分钟便可以漫步到Caerfai海湾。